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Vite |
| Famiglia: |
Vitacea |
| Le parti utilizzate: |
Le foglie e il frutto fresco o secco. |
| Quando si raccoglie: |
Le foglie si raccolgono in autunno,
quando sono rosse, i frutti alla loro maturità, da agosto
a ottobre. |
| Come si conserva: |
Le foglie si essiccano all'ombra
e si conservano in sacchetti di carta o tela; i frutti (si preferiscono
le varietà senza semi) si essiccano su graticci al sole
o in forno a calore moderato; dopo l'essiccamento si separano
le bacche dai peduncoli e si conservano quindi in cassette di
legno. |
| PREPARAZIONE E USO (Proprietà) |
Aromatizzanti, dietetiche, depurative,
stimolanti, diuretiche, antinfiammatorie, protettrici vasali
Principi attivi: tannini, flavonoidi,
acidi organici.
La Vite è una delle piante più note e sfruttate
dall'uomo. L'uva è dissetante e rinfrescante, ha un elevato
valore dietetico, è utile per cure depurative e ricostituenti;
i decotti di uva passa sono emollienti per la tosse e le infiammazioni
della gola. Dall'uva si ottengono vini e distillati alcolici
di elevato potere tonificante ed energetico validi, a dosi moderate,
per stimolare l'appetito e la digestione, la circolazione sanguigna
e la diuresi.
L'aceto di vino viene usato come aromatizzante e dissetante,
rinfrescante e astringente intestinale; famosi sono gli aceti
aromatici resi gradevoli per infusione di spezie ed erbe odorose;
opportunamente diluito, l'aceto si impiega per lavare piaghe
e ferite, fare impacchi sulle contusioni, ottenere tonici e
lozioni di bellezza. A gocce, l'aceto fa cessare il singhiozzo,
il suo odore intenso stimola i centri nervosi e favorisce la
ripresa di chi ha perso conoscenza.
Le foglie di una varietà della Vite, quella rossa, particolarmente
ricche in polifenoli, hanno proprietà antinfiammatorie
e protettrici dei capillari sanguigni utili per talune affezioni
venose (per varici, emorroidi, eritrosi, geloni) e per le turbe
della menopausa. |
| AVVERTENZE |
| Prima di cogliere le foglie di Vite occorre
accertarsi che non abbiano subito alcun trattamento con prodotti
chimici. |
| METODI E DOSAGGI |
USO INTERNO
le foglie per disturbi circolatori.
Decotto
4 g in 100 ml di acqua. Due - tre tazzine
al giorno. |
USO ESTERNO
le foglie per geloni e i vasi superficiali
dilatati.
Decotto
8 g in 100 ml di acqua. Fare impacchi
sulle zone interessate. |
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| Per informazioni telefonare al 0173
71086 o scrivere a info@larenzania.it |
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